Protifast

Protifast : préparations hyperprotéinées pour régime minceur de type diète protéinée

Protifast commercialise depuis 1994 des produits enrichis en protéines utilisés dans le cadre de régimes minceur : boissons, potages, petits plats, desserts, petits déjeuners et goûters. De nombreux nutritionnistes les utilisent, notamment pour débuter un régime.

Un sachet Protifast apporte 18 g de protéines (protéines laitières fortement délactosées, protéines d'œuf et/ou de soja garanti sans OGM), avec une teneur réduite en glucides et en lipides. Ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels. Les préparations se diluent facilement dans l'eau ou une boisson au soja nature.

Les phases du régime hyperprotéiné Protifast

La méthode Protifast se déroule en 3 phases principales. Elles sont suivies d'une stabilisation, pendant laquelle l'alimentation hyperprotéinée laisse progressivement la place à une alimentation classique et équilibrée.

Phase 1 du régime Protifast : « Comment maigrir vite »

La phase active, ou phase stricte, permet de perdre du poids rapidement. Elle dure en général 5 à 10 jours, à adapter à chaque cas. Le poids descend souvent de façon irrégulière d'un jour à l'autre : c'est normal, la quantité d'eau gardée par l'organisme varie. C'est aussi la phase la plus difficile, car beaucoup d'aliments sont mis de côté. Sur conseil d'un professionnel de santé, l'alimentation peut être complétée par des multivitamines et des minéraux (sodium, potassium, calcium, magnésium).

• Pour une femme : 4 sachets Protifast par jour. Un le matin avec un café ou un thé, un à midi avec des crudités et des légumes autorisés, un à 16 h, un le soir avec des crudités et des légumes autorisés.
• Pour un homme : 6 sachets Protifast par jour. Un le matin, deux à midi, un à 16 h et deux le soir, avec les mêmes accompagnements.

Légumes autorisés en phase 1 (crus ou cuits sans matière grasse). À volonté : asperges, artichaut, blettes, brocoli, céleri branche, champignons de Paris, chou-fleur, chou vert, concombre, cornichons, courgette, cresson, endive, épinard, fenouil, pousses de soja, radis et salade. En quantité limitée (150 g par jour au total) : aubergine, céleri-rave, choux de Bruxelles, haricots verts extra-fins, navet, poireau, poivron et tomate.

Assaisonnements autorisés : sel, poivre, moutarde forte, épices, ail et oignon en poudre, fines herbes, vinaigre, jus de citron et huile d'olive vierge pour les crudités.

Boissons : l'hydratation est très importante, avec au moins 1,5 litre d'eau par jour. Une eau riche en magnésium aide en cas de constipation. Thé, café, tisanes et sodas sans sucre sont autorisés, sans sucre ajouté.

Phase 2 du régime Protifast : « Comment bien maigrir »

La phase mixte, ou phase de transition, réintroduit peu à peu les protéines naturelles, le petit déjeuner, les fruits et le pain. Elle se fait en deux étapes.

Phase 2-1 (environ 4 jours). Pour une femme, le sachet de 16 h est supprimé ; pour un homme, un sachet à midi et un sachet le soir. Ils sont remplacés midi et soir par 100 g de viande maigre (150 g pour un homme), de foie ou de poisson maigre, ou par 2 œufs (3 pour un homme), avec un yaourt ou 100 g de fromage blanc à 0 %. Les légumes et les boissons restent ceux de la phase 1.

Phase 2-2 (environ 3 jours). Les sachets du petit déjeuner et de 16 h sont supprimés. Le petit déjeuner devient : un fruit, un yaourt ou un fromage blanc à 0 %, une tranche de pain complet, un verre de lait écrémé et un café ou un thé. Un fruit est ajouté à la fin de chaque repas : pomme, orange, ½ pamplemousse, ½ melon, pêche, 2 prunes, abricot, ½ banane, 250 g de fraises, 125 g de framboises, de myrtilles ou de mûres, ou un kiwi. Le soir, la viande, le poisson ou les œufs peuvent de temps en temps être remplacés par un plat cuisiné Protifast.

Phase 3 du régime Protifast : « Le début d'une nouvelle alimentation »

La phase de maintien réduit progressivement les produits hyperprotéinés pour stabiliser le poids.

Phase 3-1 (environ 3 jours) : tous les légumes sont autorisés, ainsi qu'une tranche de pain complet à chaque repas.

Phase 3-2 (environ 7 jours) : les sachets Protifast sont retirés, les plats cuisinés peuvent encore servir de temps en temps. La portion de viande ou de poisson passe à 120 g par repas pour une femme (inchangée pour un homme). Tous les fruits sont autorisés et un féculent par jour est réintroduit (riz, pâtes, pommes de terre, semoule), sans matière grasse, en alternance avec le pain complet.

Phase 3-3 : l'alimentation reste équilibrée. Les aliments plaisir peuvent revenir le week-end si le poids n'est pas remonté pendant la semaine.

Combien de temps dure un régime Protifast ?

La durée de chaque phase dépend du poids que vous souhaitez perdre. Ces durées sont indicatives et varient d'une personne à l'autre. Avec moins de 4 kg à perdre, il est conseillé de commencer directement par la phase 2.

• Entre 5,5 et 8,5 kg à perdre : phase 1 : 10 jours, phase 2 : 10 jours, phase 3 : 10 jours, stabilisation : 1 mois.
• Entre 8,5 et 12,5 kg : phase 1 : 15 jours, phase 2 : 15 jours, phase 3 : 20 jours, stabilisation : 1 mois.
• Entre 12,5 et 18 kg : phase 1 : 21 jours, phase 2 : 21 jours, phase 3 : 1 mois, stabilisation : 1 mois et demi.
• Plus de 18 kg : il est préférable d'enchaîner plusieurs programmes Protifast, séparés par des étapes de stabilisation, pour que la perte de poids tienne dans le temps.

Une question sur le régime Protifast ou sur un produit ? N'hésitez pas à nous contacter.