Le tryptophane (L-tryptophane) est un acide aminé qui joue un rôle important dans le corps humain. C'est le précurseur de la mélatonine, de la sérotonine et de la dopamine, qui sont des neurotransmetteurs essentiels pour la régulation du sommeil, de l'humeur, de...
Nutrition
Sève de bouleau : Une eau précieuse aux vertus insoupçonnées
La sève de bouleau est un élixir de printemps aux multiples effets. Elle est essentiellement connue pour son action détoxifiante sur notre organisme. Grâce à sa composition unique, elle possède d'autres pouvoirs. Partons à la découverte de la sève de bouleau. ...
Le thé Matcha et la cérémonie du thé au Japon
Aussi appelée Chanoyu, la cérémonie du thé au Japon est un rituel bouddhiste dans lequel le thé matcha (thé vert en poudre) est préparé de manière cérémoniale. Elle est apparue tout d'abord en Chine vers le 12ème siècle. Cette cérémonie unique et ancestrale apporte au...
La spiruline : un superaliment
La spiruline est une algue bleu-verte microscopique qui pousse naturellement dans les eaux douces. Il s’agit d’une cyanobactérie vieille de plus de 3 milliards d'années utilisée autrefois par les mayas comme aliment vital. Elle est riche en protéines, fer et acides...
Balance connectée : La tester c’est l’adopter !
Qui connaît mieux votre corps que vous-même ? La balance connectée bien sûr ! À l'heure de la digitalisation, les objets de notre quotidien sont de plus en plus connectés. Montres, réfrigérateurs, robots de cuisine, brosses à dents... leur but est de nous simplifier...
La prise de poids… un principe a priori simple
Le principe de prise de poids : le déséquilibre alimentation/ activité Le principe de prise de poids dans son schéma initial est très simple à comprendre. Il résulte d’un déséquilibre entre le nombre de calories que notre corps emmagasine et le nombre de calories que...
La naissance et la destruction de la graisse: lipogenèse et lipolyse
Aujourd’hui, on aborde un point théorique sur la graisse. Oui, cette ennemie jurée, surtout lorsque reviennent les beaux jours, n’en demeure pas moins essentielle pour l’organisme. Le tout est de ne pas la surstockée. Le principe d’un régime se positionnant pour...
La base de tout régime: une alimentation saine
L’alimentation est la principale source d’apport énergétique pour votre organisme. Il est donc essentiel de comprendre le fonctionnement de l’alimentation ainsi que son rôle, afin de pouvoir intégrer correctement votre alimentation au quotidien, tout particulièrement...
Les calories des principaux aliments: la table des calories
Les tables de calories permettent de rassembler le nombre de calories d’une portion des principaux aliments. Cet outil permet d’offrir un guide pour la définition des repas dans le cadre d’une alimentation équilibrée (tout particulièrement en période de régime...
7 aliments minceur originaux
Certains aliments sont particulièrement adaptés aux cures minceur. Soit parce qu’ils sont faibles en calories, soit parce qu’ils ont des vertus dépuratives, ou qu’ils favorisent le métabolisme (favorisant ainsi la dépense de calories). Vous trouverez sur Internet ou...
Comprendre une étiquette alimentaire
Cela faisait un moment qu’on souhaitait aborder avec vous un sujet important pour vous aider dans le choix de vos aliments, au quotidien aussi bien qu’en période de régime: comprendre comment décrypter les étiquettes d’un emballage alimentaire. En effet, les...